Moelleux au citron

Ingrédients : - 150 gr de farine - 60 gr d'huile de coco à faire fondre au préalable - 60 gr de sucre de coco ou sucre de canne complet - 2 œufs - 2 citrons issus de l'agriculture biologique (jus + zeste) - 1 sachet de levure

1) Mélanger dans un saladier l'ensemble des ingrédients.

2) Verser la préparation dans un moule adapté que vous aurez préalablement huilé ou beurré.

3) Enfourner thermostat 6 pendant 20 minutes, et le tour est joué !